Haushaltstipp: Topfkruste

Angebrannt, verkrustet - Wie bekomme ich meine Töpfe sauber?

Jeder der schon einmal gekocht hat kennt diese Situation. Nach dem Kochen sind die Gerätschaften stark verschmutzt und jede Spülmaschine und auch die normale Handwäsche sind damit überfordert.

Den besten Tipp den es hierzu gibt, ist es gar nicht so weit kommen zu lassen. Aber wenn die Michsuppe, der Pudding oder der Eintopf dann doch einmal angebrannt ist, muss der Topf oder die Pfanne ja wieder sauber werden.

Als Sofortmassnahme und sicherlich mit großem Erfolg probieren Sie Folgendes:

Füllen Sie den Topf, die Pfanne oder den Bräter mit Wasser bis zum Rand der Verschmutzung. Geben Sie reichlich Salz in das Wasser und etwas Spülmittel um das Wasser zu entspannen. Nun stellen Sie den Topf auf den Herd und lassen das Wasser auf kleiner Flamme 15 Minuten köcheln und anschließen abkühlen.

In der Zeit können Sie mit Ihrer Familie gemütlich essen.

Nach dem Abkühlen auf Handtemperatur können Sie die angebrannten Speisereste mit Bürste oder Schaber lösen.

Wenn der Schmutz nicht zu fest und dick ist, dann genügt vielleicht schon die Restwärme der Herdplatten zum Lösen der Verschmutzung und Verkrustung.

Sollte sich die Verkrustung durch diese Methode nicht Lösen und Entfernen lassen, probieren Sie Folgendes:

Erhöhen Sie die Zeit des Einweichens, zum Beispiel über Nacht stehen lassen (kalt)

Nehmen Sie statt Salz und Spülmittel Geschirrreiniger für die Spülmaschine (ist stärker), Haushaltsreiniger oder Essig.  Wenn die Mittel flüssig sind können sie auch unverdünnt eingesetzt werden. Sonst nur in etwas Wasser auflösen. Eine höhere Temperatur hilft immer beim Lösen von Schmutz. Also wäre das Maximum ein aufkochen auf der Herdplatte

Sie können die Verkrustung aber auch mechanisch mit einem Schaber oder Putzwolle aus Stahl entfernen. Das geht immer. Hierbei besteht aber immer die Gefahr, das Kochgeschirr zu beschädigen und zu zerkratzen. Also nur als letzte Möglichkeit in Auge fassen.

Mit diesen Methoden können Sie auch verkrustete Backbleche sauber bekommen.

Vermeiden Sie auf jeden Fall den Einsatz von starken chemischen Substanzen. Insbesondere Rohrreinigungesmittel, WC- Reiniger und Wäsche- Bleichmittel enthalten häufig hochgiftige Chlorbestandteile. Außerdem werden durch diese Mittel die Oberflächen der Küchengeräte und des Kochgeschirrs angegriffen.

Beachten Sie immer wenn Sie chemische Reinigungsmittel, Wärme oder mechanische Reinigunsgmittel einsetzen, dass Sie an einer versteckten Stelle des Objektes prüfen, ob die Oberfläche nicht beschädigt wird. Ihre Gerätschaften in der Küche werden es Ihnen durch eine lange Lebensdauer danken.