Küchentipp: Aufbewahren, Lagern

Gemüse und Salat hat unterschiedliche Möglichkeiten zur Lagerung

Gemüse und Salat lässt sich am besten in einer kühlen und dunklen Umgebung aufbewahren. Es muss auf jeden Fall trocken und ohne Verpackung gelagert werden.

Ausgereiftes Gemüse hält am besten im Kühlschrank bei 4-7 °C

Gemüse das noch Nachreifen muss, ist am besten in einem kühlen, dunklen Kellerraum mit maximal 14° C aufgehoben.

Die Lagerzeit ist je nach Gemüsesorte oder Salatsorte unterschiedlich. 1 bis 5 Tage sind hier anzusetzen, wobei die Sorten mit dünnen Blättern, z.B. Feldsalat, am schnellsten verarbeitet werden müssen.

Bitte denken Sie daran, dass diese Ausführungen keine Gesundheits-/ Rechts-/ Anlageberatung und keine Vermittlung darstellen.
Es handelt sich hier nur um allgemeingültige Informationen und Hinweise. Prüfen Sie bei allen Anwendungen ihre persönliche Verträglichkeit auf die eingesetzten Inhaltsstoffe. Informieren Sie sich bei Bedarf durch unterschiedliche Informationsquellen und lassen Sie sich von einer Fachstelle beraten.